Perspektiven

"Wer etwas haben möchte, was er noch nie hatte, wird wohl etwas tun müssen, das er noch nie tat."

[Friedrich Schiller]

Welche beruflichen Perspektiven haben Sie nach Abschluss der Fachschule? 

• in der Leitung von Betriebsrestaurants und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
• im Restaurantmanagement in der Systemgastronomie
• im Aufbau und Umsetzung von Qualitätsmanagement-Systemen
• in der Kundenbetreuung und -akquirierung
• in der Schulung und Ausbildung
• in der Planung von Produktions- und Verpflegungseinrichtungen
• in der unternehmerischen Selbständigkeit
• in der Produktentwicklung
• in der Anwendungsberatung
• im Außendienst und Gebietsleitung
• als Distrikt- und Areamanager

 
Die o.g. Positionen umfassen beispielsweise folgende betriebliche Aufgaben
 

• Personal beschaffen
• Personal beurteilen
• Dienstpläne aufstellen
• Mitarbeiter schulen
• Material beschaffen
• Qualitätsmaßnahmen durchführen
• Hygienekonzepte entwickeln
• Arbeitsabläufe organisieren
• Produktions-, Verkaufs- und Servicebereiche konzipieren
• Speisepläne erstellen
• Speisen- und Getränkeverkauf kalkulieren
• Wirtschaftliche Kennzahlen ermitteln
• Marketingmaßnahmen entwickeln

Welche weiteren Perspektiven haben Sie nach Abschluss der Fachschule?

Mit dem Erwerb der Fachhochschulreife haben Sie die Berechtigung in jedem Bundesland ein Bachelor-Studium aufzunehmen. Im Anschluss daran eröffnet sich die Möglichkeit ein Master-Studium zu absolvieren.