Jahrgang 2011-2013

 

 

August 2011

Einschulung

 

Nach den Sommerferien konnte Schulleiter Ralf Abel den neuen Jahrgang der angehenden "Caterer" begrüßen.

 

Vierzehn Studierende machen sich auf den Weg, in den nächsten zwei Jahren den Titel

"staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in für Catering"

zu erlangen.

 

Durch die individuellen Vorbildungen (Köchin/Koch, Bäcker/in, Fleischer/in, Hauswirtschafterin, Verkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Fachkraft für Systemgastronomie) treffen in diesem Jahrgang unterschiedliche Charaktere aufeinander, die von Ihrem Vorwissen sehr profitieren können.

 

Ab Februar bestreitet die Lerngruppe ein Existenzgründungsprojekt in welchem die ersten praktischen Erfahrungen gemacht werden können, bevor es ab Juni in das sechswöchige Praktikum geht.

 

 

 

 

Update: 28.03.24

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Admins: J. Benner, M. Englisch